El Blue Cheese – queso azul – de JANS KERK® es un queso redondo, madurado hecho con leche de vaca cultivada con bacterias lácticas y coagulada por medio de cuajo para obtener una pasta blanda y compacta. Su presentación es en papel aluminio dentro de una bolsa de plástico con etiqueta impresa, su venta es a granel con un contenido aproximado de 3 kg.
Leche parcialmente descremada pasteurizada de vaca, sal yodada, cloruro de calcio, cuajo, cultivos lácticos.
Empaque primario: Queso cubierto en papel aluminio dentro de bolsa de polietileno con etiqueta impresa. Empaque secundario: caja de cartón corrugado.
90 días de vida útil. Se almacena a temperatura de 8º a 8º C.
