JAMÓN COCIDO DE PAVO REBANADO 500 g

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

SJ1538

D’HÉCTOR

500 g

Descripción:

Jamón cocido de pavo tipo económico, rebanado y empacado en película multicapa.

Ingredientes:

Carne de pavo, agua, proteína de soya (2%), fécula de papa, fécula de maíz, sabor artificial, carragenina, sal yodada, fosfato de sodio, lactato de sodio, lectina de sodio, diacetato de sodio, bióxido de titanio, eritorbato de sodio, carmín, nitrito de sodio, rojo 40.

Envase:

Tapa: Película termosellable multicapa; Fondo: Película termoformable extruida multicapa.

Vida útil y almacenamiento:

50 días en empaques íntegros y cerrados manteniéndolo en refrigeración.

Características Microbiológicas:

Mesófilos aerobios: <100,000 UFC/g, E. coli: Negativo, Hongos y levaduras: <10 UFC/g, S. aureus: <100 UFC/g, Salmonella spp: Negativo en 25g

Características Organolépticas:

Color: Rosado característico, Olor: Agradable, Sabor: Característico, Textura: Firme y elástica.

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 76.0 máx., %Grasa: 10.0 máx., %Proteína: 10.0 mín.

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

466.5 kJ / 111.1 Kcal

10.0 g

Grasa

Grasa Saturada

4.71 g

1.66 g

Carbohidratos

Azúcares

7.19 g

2.77 g

Fibra Dietética

Sodio

0.89 g

573 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

<10

Hongos

Levaduras

<10

JAMÓN COCIDO DE PAVO REBANADO 500 g

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