Mantequilla Pasteurizada

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

MQ0005

Chilchota

250 g

Descripción:

Ideal para untar pan, cocinar pastas, mariscos. Uso doméstico y restaurantero.

Ingredientes:

Elaborada 1000/ocon grasa de crema de leche y/o grasa anhidra y sólidos no grasas de leche de textura suave, untable y de consistencia firma.

Envase:

Caja de cartón con 24 barras de 90 g, envueltas en papel Parma.

Vida útil y almacenamiento:

90 días / Temperatura de 2 a 6 °C

DATOSS:

Características Microbiológicas:

Cuenta estándar: <500 UFC/g / Coliformes: <10 UFC/g / Hongos: <10 UFC/g / Levaduras: <10 UFC/g

Características Organolépticas:

Color: Característico / Olor: Característico / Sabor: Característico

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 17–19% máx / %Grasa: 80–82% mín / Punto de fusión: 35–37 °C

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

3035 kJ / 721 kcal

0.0 g

Grasa

Grasa Saturada

81.0 g

56.0 g

Carbohidratos

Azúcares

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

1375 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

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