Margarina Hojaldre

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

FALTA

Temazcal

1 kg

Descripción:

Mezcla perfecta de grasas y aceites que otorgan plasticidad y funcionalidad. Ideal para panificación de hojaldre, orejas, banderillas, etc.

Ingredientes:

Aceites y grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, agua, sal, emulsificantes, lecitina de soya, sabor artificial, 0.1% de conservador y colorantes naturales.

Envase:

Caja de cartón con 10 barras de kilo, envueltas en papel Parma.

Vida útil y almacenamiento:

120 días / Temperatura de 2 a 6 °C

DATOSS:

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Amarillo paja / Olor: Lácteo / Sabor: Lácteo

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 34% máx / %Grasa: 66% mín / Punto de fusión: 47 °C

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

2525 kJ / 594 kcal

0.0 g

Grasa

Grasa Saturada

66.0 g

30.0 g

Carbohidratos

Azúcares

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

210 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

Margarina Hojaldre

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