PECHUGA DE PAVO CELESTÚN 250 g

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

SJ5515

CASALÓPEZ

250 g

Descripción:

Pechuga de pavo cocida, empacada al vacío en atmósfera protegida, con sabor especiado y consistencia firme.

Ingredientes:

Pechuga de pavo, agua, fécula de papa, sal yodada, sabor artificial, almidón modificado de maíz, citrato de sodio, carragenina, fosfato de sodio, lactato de sodio, diacetato de sodio, eritorbato de sodio, sabor humo, nitrito de sodio, carmín.

Envase:

Material tapa: película termosellable multicapa; fondo: película termoformable extruida multicapa.

Vida útil y almacenamiento:

45 días en empaques íntegros y cerrados manteniéndolo en refrigeración.

Características Microbiológicas:

Mesófilos aerobios: <100,000 UFC/g, E. coli: Negativo, Hongos y levaduras: <10 UFC/g, S. aureus: <100 UFC/g, Salmonella spp: Negativo en 25g

Características Organolépticas:

Color: Mosaico cárnico rosa claro, Olor: A pavo especiado, Sabor: Agradable y característico, Textura: Firme y cárnica.

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 76 máx., %Grasa: 6.0 máx., %Proteína: 16.0 mín.

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

313.81 kJ / 74.02 Kcal

16 g

Grasa

Grasa Saturada

0.62 g

0.36 g

Carbohidratos

Azúcares

1.11 g

1.30 g

Fibra Dietética

Sodio

1.14 g

780.76 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

<10

Hongos

Levaduras

<10

PECHUGA DE PAVO CELESTÚN 250 g

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