QUESO ESTILO MENONITA SAN CARLOS

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QM0228

SAN CARLOS

2 kg Aprox.

Descripción:

Producto elaborado a partir de la coagulación de las proteínas propias de la leche, con la adición de cultivos lácticos que generan las características de maduración de este tipo de queso, excelente fundido y hebra, especial para preparar las clásicas quesadillas, preparar diferentes platillos y degustarlo solo.

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de vaca, leche en polvo, grasa vegetal, cultivos lácticos, sal, calcio y cuajo.

Envase:

Envase de polietileno, grado alimenticio, empacado al alto vacío.

Vida útil y almacenamiento:

55 días a partir de la entrega del distribuidor al cliente.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Amarillo característico / Olor: Lácteo característico / Sabor: Lácteo característico

Características Fisicoquímicas:

Humedad: 45% máx / Grasa: 30% mín / Proteína: 25% mín

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

1747 KJ / 411 Kcal

25 g

Grasa

Grasa Saturada

31 g

20 g

Carbohidratos

Azúcares

8 g

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

650 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

QUESO ESTILO MENONITA SAN CARLOS

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