QUESO SIERRA DE CABRA FRESCO

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QF0208

CHILCHOTA

4 kg Aprox.

Descripción:

El queso tipo Sierra Chilchota de cabra es una excelente alternativa para enriquecer en sabor y nutrición las ensaladas frescas, utilízalo en lugar de queso parmesano si deseas cuidar tu consumo de grasas.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, chile jalapeño y cultivos lácticos.

Envase:

Bolsa de plástico de polietileno termoencogible, grado alimenticio.

Vida útil y almacenamiento:

21 días a partir de su elaboración. Se almacena a temperatura de 2 a 6ºC.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Blanco cremoso / Olor: Lácteo característico / Sabor: Lácteo levemente madurado

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 54% máx / %Grasa: 23.0 g / %Proteína: 18.0 g

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

311 Kcal

18.0 g

Grasa

Grasa Saturada

23.0 g

15.0 g

Carbohidratos

Azúcares

8.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

770 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

QUESO SIERRA DE CABRA FRESCO

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