QUESO TIPO PANELA

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QF0038

LAGUNERO

4 kg Aprox.

Descripción:

El queso tipo Panela Lagunero es riquísimo y versátil. Se puede usar como ingrediente en ensaladas y comidas tradicionales. Como queso asado toma un suave y rico sabor que le gustará a ti y a tu familia. Disfrutable a toda hora.

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de vaca, leche descremada en polvo, grasa vegetal, sal, cloruro de calcio y cuajo.

Envase:

Empacado al alto vacío en bolsa de polietileno grado alimenticio. Sellado al alto vacío.

Vida útil y almacenamiento:

13 a 15 días a partir de la entrega del distribuidor al cliente y se almacena a temperatura de 2 a 6ºC.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Blanco marfil / Olor: Lácteo suave / Sabor: Lácteo dulce levemente salado

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 52% máx / %Grasa: 22.0 g / %Proteína: 18% mín

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

303 Kcal

5.4 g

Grasa

Grasa Saturada

22.0 g

7.0 g

Carbohidratos

Azúcares

8.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

770 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

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