CREMA PREMIUM

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

CR0017

CHILCHOTA

4 kg

Descripción:

Crema de consistencia viscosa, acidificada, sabor lácteo. Utilizada para preparar numerosos platillos y postres, también ideal para acompañar antojitos.

Ingredientes:

Crema pasteurizada de leche de vaca, estabilizante, emulsificante, sal refinada.

Envase:

Vaso, cubeta y tapa de plástico. Envase hermético, grado alimenticio.

Vida útil y almacenamiento:

Se almacena a temperatura de 2 a 6°C.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Blanco característico. Olor: Lácteo característico. Sabor: Lácteo característico.

Características Fisicoquímicas:

%Proteína: 2.0% mín. %Grasa: 30±2%. idez: 14–20°D.

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

306 Kcal / 1285 kJ

2.0 g

Grasa

Grasa Saturada

30.0 g

0.0 g

Carbohidratos

Azúcares

7.0 g

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

160 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

CREMA PREMIUM

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