QUESO CHIHUAHUA

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

9442

CHILCHOTA

11.2 kg Aprox.

Descripción:

El queso Chihuahua Chilchota laminado es un queso el cual genera características de maduración dando un excelente fundido, buena hebra y por supuesto es especial para preparar las clásicas quesadillas, preparar diferentes platillos o degustarlo solo.

Ingredientes:

Leche entera de vaca, sal, cloruro de calcio, cuajo y cultivos lácticos.

Envase:

Envase de polietileno, grado alimenticio, empacado al alto vacío.

Vida útil y almacenamiento:

150 días a partir de su elaboración. Se almacena a temperatura de 2 a 6ºC.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Amarillo paja / Olor: Lácteo / Sabor: Lácteo levemente salado

Características Fisicoquímicas:

Humedad: 46% máx / Grasa: 28% mín / Proteína: 22% mín

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

1502 KJ / 362 Kcal

22.0 g

Grasa

Grasa Saturada

28.0 g

0.0 g

Carbohidratos

Azúcares

5.4 g

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

589 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

QUESO CHIHUAHUA

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