Jocoque Seco con Jalapeño Chilchota 250g

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QF0153

CHILCHOTA

250 g Aprox.

Descripción:

Producto lácteo fermentado, producido a partir de leche de vaca pasteurizada y adición de cultivos lácticos. Su sabor lácteo fermentado en combinación de un toque a sabor jalapeño es perfecto para disfrutarlo como complemento e ingrediente de diversas recetas, es genial como snak o botana.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de vaca, sal, jalapeño, chile serrano, tomatillo, cebolla, ajo, cilantro y cultivos lácticos liofilizados.

Envase:

Envase de plástico grado alimenticio.

Vida útil y almacenamiento:

30 días a partir de su elaboración y se almacena a una temperatura de 2 a 6°C.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Perla ligeramente verde. / Olor: Lácteo fermentado con un toque jalapeño. / Sabor: Lácteo fermentado con un toque jalapeño.

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 75.5% máx. / %Grasa: 10% min. / %Proteína: 10% min.

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

659 KJ / 158 kcal

10.0 g

Grasa

Grasa Saturada

10.0 g

6.3 g

Carbohidratos

Azúcares

7.0 g

3.5 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

110 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

Jocoque Seco con Jalapeño Chilchota 250g

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