Mantequilla Pasteurizada

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

MQ0006

Chilchota

90 g

Descripción:

Multiusos para platillos, pan tostado y panadería.

Ingredientes:

Grasa de crema de leche y/o grasa butírica anhidra 81%, agua 16%, sólidos no grasos de leche 3% y sal.

Envase:

Barra de mantequilla envuelta en papel Parma, empacada en caja de cartón con 24 piezas de 90 g.

Vida útil y almacenamiento:

90 días / Temperatura de 4 a 6 °C

DATOSS:

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Amarillo paja / Olor: Lácteo cremoso / Sabor: Lácteo, a grasa butírica

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 18% máx / %Grasa: 81% mín / Punto de fusión: 36 °C

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

3035 kJ / 721 kcal

0.0 g

Grasa

Grasa Saturada

81.0 g

56.0 g

Carbohidratos

Azúcares

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

1375 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

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