MORTADELA 5 kg

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

MT0003

D’HÉCTOR

5.0 kg

Descripción:

Mortadela cocida elaborada con carne de ave y cerdo, empacada a granel.

Ingredientes:

Carne de ave, agua, fécula de papa, carne de cerdo, proteína de soya (2%), almidón modificado de maíz, sal yodada, saborizante artificial, fosfato de sodio, lactato de sodio, citrato de sodio, lecitina de soya, diacetato de sodio, eritorbato de sodio, carmín, bióxido de titanio, nitrito de sodio.

Envase:

No especificado.

Vida útil y almacenamiento:

No especificado.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Rosado intenso, Olor: A embutido cocido, Sabor: Suave y condimentado, Textura: Firme y homogénea.

Características Fisicoquímicas:

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

560 kJ / 130 Kcal

10.0 g

Grasa

Grasa Saturada

4.0 g

2.0 g

Carbohidratos

Azúcares

14.0 g

2.0 g

Fibra Dietética

Sodio

2.0 g

840 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

MORTADELA 5 kg

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