QUESO ARTESANAL FRESCO CON JALAPEÑO

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

9578

CHILCHOTA

3.9 kg Aprox.

Descripción:

El queso artesanal tipo Fresco con jalapeño Chilchota tiene una gran consistencia desmoronable ideal para acompañar antojitos mexicanos y además es un gran ingrediente para los frijoles refritos, tacos dorados o enchiladas.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo y chile jalapeño en escabeche picado.

Envase:

Empacado en cubeta de plástico de 4 kg grado alimenticio.

Vida útil y almacenamiento:

21 días a partir de su elaboración. Se almacena a temperatura de 2 a 6°C.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Blanco cremoso / Olor: Lácteo avinagrado / Sabor: Lácteo a chile jalapeño

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 54% máx / %Grasa: 20.0 g / %Proteína: 18.0 g

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

236 Kcal

18.0 g

Grasa

Grasa Saturada

20.0 g

14.0 g

Carbohidratos

Azúcares

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

793 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

QUESO ARTESANAL FRESCO CON JALAPEÑO

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