QUESO CREMA NATURAL

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QF0067

VIDA PLUS

19 kg Aprox.

Descripción:

Elaborado mediante la fermentación controlada de una mezcla de leche y crema, por su rico sabor es especial para preparar postres como crepas, tartas y dips. Además se puede consumir en pan tostado e incluso en tostadas.

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de vaca, leche en polvo, grasa vegetal, crema pasteurizada, sal y cultivos lácteos.

Envase:

Envase de plástico grado alimenticio (cubeta de 4 y 19 kg).

Vida útil y almacenamiento:

50 días a partir de la entrega del distribuidor al cliente y se almacena a temperatura de 2 a 6ºC.

Características Microbiológicas:

(No reporta datos microbiológicos)

Características Organolépticas:

Color: Blanco marfil / Olor: Lácteo levemente ácido / Sabor: Lácteo cremoso levemente ácido

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 53% máx / %Grasa: 36% mín / %Proteína: 10% máx

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

384 Kcal

10.0 g

Grasa

Grasa Saturada

36.0 g

22.0 g

Carbohidratos

Azúcares

5.0 g

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

320 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

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