QUESO TIPO SIERRA (BALITA)

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QF0083

CHILCHOTA

1 kg Aprox.

Descripción:

Producto elaborado a partir de la coagulación de las proteínas propias de la leche, con una consistencia desmoronable, ideal para acompañar antojitos.

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de cabra y vaca, leche descremada en polvo, sal, cuajo y cloruro de calcio.

Envase:

Bolsa de polietileno, grado alimenticio.

Vida útil y almacenamiento:

13 a 15 días a partir de la entrega del distribuidor al cliente y se almacena a temperatura de 2 a 6ºC.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Blanco cremoso / Olor: Lácteo característico / Sabor: Lácteo característico

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 50% máx / %Grasa: 22.0 g / %Proteína: 18% min

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

302 Kcal

18.0 g

Grasa

Grasa Saturada

22.0 g

0.0 g

Carbohidratos

Azúcares

8.0 g

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

770 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

QUESO TIPO SIERRA (BALITA)

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