Mantequilla Sin Sal

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

MQ0001

Chilchota

1 kg

Descripción:

Excelente para pan tostado, panadería y repostería fina.

Ingredientes:

Grasa de crema de leche y grasa butírica anhidra 81%, agua 16%, sólidos no grasos de leche 3%.

Envase:

Barra de mantequilla envuelta en papel Parma, empacada en cajas de cartón con 10 piezas.

Vida útil y almacenamiento:

150 días / Temperatura de 2 a 6 °C

DATOSS:

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Amarillo paja / Olor: Lácteo cremoso / Sabor: Lácteo a grasa butírica

Características Fisicoquímicas:

%Humedad: 16% máx / %Grasa: 80% mín / Punto de fusión: 34 °C

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

3035 kJ / 721 kcal

0.0 g

Grasa

Grasa Saturada

81.0 g

56.6 g

Carbohidratos

Azúcares

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

10 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

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