QUESO TIPO GOUDA CUBICADO

CÓDIGO

MARCA

PRESENTACIÓN

QM0124

VIDAPLUS

5 kg Aprox.

Descripción:

Queso obtenido a partir de la reacción de la proteína de leche con sales fundamentales para darle una textura agradable, con buen fundido. Especial para pizzas.

Ingredientes:

Proteína de leche, grasa vegetal, queso chihuahua, agua, almidón, sales fundentes, sabor natural y sal.

Envase:

Bolsa de polietileno empacado con adición de nitrógeno.

Vida útil y almacenamiento:

35 días a partir de su elaboración. Se almacena a temperatura de 2 a 6ºC.

Características Microbiológicas:

Características Organolépticas:

Color: Amarillo paja / Olor: Lácteo característico / Sabor: Lácteo característico

Características Fisicoquímicas:

Humedad: 45% máx / Grasa: 30% min / Proteína: 20% min

Tabla Nutrimental
Valor nutrimental por c/100 gr.

Contenido Energético

Proteína

1487.0 KJ – 395 kcal

20.0 g

Grasa

Grasa Saturada

30.0 g

0.0 g

Carbohidratos

Azúcares

0.0 g

Fibra Dietética

Sodio

0.0 g

750 mg

Cuenta Estándar

Coliformes Totales

Hongos

Levaduras

QUESO TIPO GOUDA CUBICADO

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